냉동·냉장은 전 세계에서 가장 필수적인 산업 중 하나입니다.
콜드체인(저온 유통망)의 중요성 때문에 식품 공급의 근간을 이루고 있으며, 의약품, 백신 및 기타 제약 제품과 같이 민감하고 중요한 제품들의 생산 공정에서도 핵심적인 역할을 합니다.
또한 냉동·냉장은 대규모 식품 안전과 환경 보호라는 중요한 과제의 중심에 있습니다.

이러한 이유로 냉장고와 냉동고의 제조사 및 운영자는 운영 안전성과 환경 보호에 대해 점점 더 높은 요구를 받고 있습니다.
냉동 시스템이 원활하고 안전하며 효율적으로 작동하는지를 보장하기 위해 압력, 온도, 과열도와 냉각도는 정기적으로 점검되어야 합니다.

냉매 시스템의 기밀성에 대한 국제 표준과 규정은 지속적으로 개정되고 있습니다.
현재 가장 많이 사용되는 냉매는 지구온난화 지수(GWP)가 높은 온실가스이기 때문에 관련 규제는 점점 더 엄격해지고 있습니다.
따라서 콜드체인의 모든 구성 요소, 즉 생산 설비, 냉동 설비, 냉동고, 냉장고, 냉동 유닛 등은 정기적이고 반복적인 시험과 점검이 반드시 필요합니다.
 

 

[온도와 압력]

냉동 시스템의 유지관리에 있어 가장 중요한 두 가지 파라미터는 온도와 압력이며, 이는 냉각 공정이 정상적으로 작동하는지를 확인하는 핵심 요소입니다.

디지털 기술의 도입으로 냉동 시스템이나 히트펌프의 조정과 유지관리에 있어 품질이 크게 향상되었습니다.
디지털 매니폴드는 고정밀 온도·압력 측정을 제공할 뿐만 아니라, 과냉각도와 과열도를 계산하고, 정확한 진공 측정을 통해 시스템의 신뢰성 있는 진공 작업까지 가능하게 합니다.
 

 

[데이터 로깅]

데이터 로깅은 냉각 시스템의 작동 상태를 장기간 모니터링하고, 냉장·냉동 창고 내부의 온도 변화를 확인하는 데 필수적인 활동입니다.
따라서 보관 및 운송 과정에서 콜드체인이 유지되었는지를 보장하는 핵심 수단입니다.

냉장 또는 냉동 구역 내의 온도와 습도 데이터를 기록함으로써, 특히 백신과 같은 온도에 민감한 제품의 운송 구간을 포함한 가장 취약한 단계에서도 콜드체인이 유지되었음을 인증할 수 있습니다.

콜드체인이 붕괴될 경우 심각한 보건상의 위험이 발생할 수 있기 때문에, 데이터 로거는 식품 및 제약 산업에서 국제 표준이 요구하는 엄격한 품질 기준을 충족하고 이를 보장하는 데 중요한 역할을 합니다.
 

 

[누설 감지]

냉동 시스템은 냉매 가스 누설로 인해 심각한 문제를 겪을 수 있으며 대부분의 냉매는 강력한 온실가스로, 환경에 큰 피해를 줄 수 있습니다.

이러한 이유로 가스 회로에서 발생한 누설 지점을 쉽고 신속하게 찾아내어 문제가 된 부분을 빠르게 수리하는 것이 매우 중요합니다.
그러나 냉매 가스 누설을 탐지하고 정확히 위치를 파악하는 일은 매우 어려울 수 있습니다.

작은 누설까지도 정확하게 찾아낼 수 있는 고속·전문 누설 감지기는 냉매 회로의 미세한 누설을 정확히 위치시키는데 필수적인 장비입니다.